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Monitoreo, Evaluación y Buenas Prácticas

Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas

Evidencias

199 resultados

Producción cubre 65 % de la demanda

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13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.

The Food Tech (s. f.)

The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).

Etiqueta: Cadenas_productivas
País: México
Sector: Cadena de Lácteos
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Productores agropecuarios Consumidores
Resultado: Mejora de la productividad Impacto: Inflación

Rusia exportaría 1,5 millones de toneladas

22/07/2026 Ir a la Evidencia

1,5 millones de toneladas alcanzarían las exportaciones rusas de trigo en julio de 2026, aproximadamente un tercio menos que el año anterior y el menor volumen para ese mes desde 2017.

AgroLatam.com (2026)

AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/

Etiqueta: Conflicto_Armado Geopolítica Cadenas_productivas Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional
País: Rusia Mundo (agreg.)
Sector: Cultivos de cereales y leguminosas Agroalimentario (total) Movilidad, Servicios o Logística de Transporte
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Exportadores Empresas privadas Productores agropecuarios Consumidores
Resultado: Mejora de la competitividad comercial Mitigación de riesgos Mejora de la eficiencia de los mercados Impacto: Seguridad alimentaria y nutricional Impacto: Inflación

El trigo acumula una subida de 16 %

22/07/2026 Ir a la Evidencia

16 % aumentaron los futuros del trigo durante julio de 2026, impulsados por la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania, mientras el maíz alcanzó su valor más alto en más de dos meses.

AgroLatam.com (2026)

AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/

Etiqueta: Conflicto_Armado Geopolítica Inflación_Alimentaria Cadenas_productivas
País: Rusia Ucrania Mundo (agreg.)
Sector: Cultivos de cereales y leguminosas Agroalimentario (total)
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Exportadores Empresas privadas Productores agropecuarios Consumidores
Resultado: Mejora de la competitividad comercial Rentabilidad Mejora de la eficiencia de los mercados Asequibilidad de los alimentos Impacto: Inflación

Dos países concentran hasta 30 % del trigo

22/07/2026 Ir a la Evidencia

Entre 25 % y 30 % de las exportaciones mundiales de trigo se concentran en Rusia y Ucrania, por lo que las interrupciones en el Mar Negro repercuten inmediatamente en la oferta y los precios internacionales.

AgroLatam.com (2026)

AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/

Etiqueta: Conflicto_Armado Geopolítica Cadenas_productivas Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional
País: Rusia Ucrania Mundo (agreg.)
Sector: Cultivos de cereales y leguminosas Agroalimentario (total) Movilidad, Servicios o Logística de Transporte
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Exportadores Empresas privadas Productores agropecuarios Consumidores
Resultado: Impacto: Seguridad alimentaria y nutricional Mitigación de riesgos Mejora de la eficiencia de los mercados Impacto: Inflación

Dos mecanismos protegen la inversión rural

01/07/2026 Ir a la Evidencia

2 mecanismos de protección económica, diversificación de mercados y seguro agropecuario, forman parte del plan para evitar caídas de precios y facilitar la recuperación de las inversiones de los productores afectados.

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (2026)

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. (2026, 1 de julio). MAGP presenta plan de contingencia ante posible presencia de Evento El Niño. https://www.agricultura.gob.ec/magp-presenta-plan-de-contingencia-ante-posible-presencia-de-evento-el-nino/

Etiqueta: ElNiño RiesgosClimáticos Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional Cadenas_productivas InversiónFinanciamiento
País: Ecuador
Sector: Agroalimentario (total) Agricultura, silvicultura, y productos de la pesca Acuícultura y productos de la pesca Finanzas Bancario Seguros
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Agricultura Regenerativa y Resiliente Agricultura Familiar Contexto Agroalimentario
Instrumento: Seguros de cosecha Mercadeo y promoción comercial Estrategias, planes, políticas o lineamientos; sectoriales o nacionales Planificación estratégica
Beneficiario: Productores agropecuarios Agricultura familiar Exportadores Organización de productores (cooperativas, etc)
Resultado: Mitigación de riesgos Rentabilidad Mejora de los ingresos Mejora de la competitividad comercial Reducción de costos Impacto: Inflación

Seis ámbitos concentran las acciones recomendadas

27/05/2026 Ir a la Evidencia

6 ámbitos prioritarios de acción, rutas comerciales alternativas, monitoreo de mercados, reservas de fertilizantes, infraestructura logística, protección del consumo y canales humanitarios, concentran las recomendaciones regionales de la FAO.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2026)

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026, 27 de mayo). FAO recomienda medidas a países de América Latina y el Caribe para enfrentar los efectos del conflicto en Medio Oriente. https://www.fao.org/americas/news/news-detail/fao-recomienda-alc-medidas/

Etiqueta: Conflicto_Armado Geopolítica Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional Cadenas_productivas InversiónFinanciamiento
País: América Latina y el Caribe (agregado)
Sector: Agroalimentario (total) Movilidad, Servicios o Logística de Transporte Multisectorial
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Contexto Agroalimentario
Instrumento: Facilitación del comercio Sistemas de alerta temprana Estrategias, planes, políticas o lineamientos; sectoriales o nacionales Coordinación intersectorial e interinstitucional Ayudas alimentarias
Beneficiario: Consumidores Productores agropecuarios Instituciones públicas Exportadores Empresas privadas
Resultado: Mitigación de riesgos Mejora de la eficiencia de los mercados Impacto: Seguridad alimentaria y nutricional Acceso a los alimentos Asequibilidad de los alimentos Impacto: Inflación

Quince países analizan los efectos del conflicto

27/05/2026 Ir a la Evidencia

15 países de América Latina y el Caribe participaron en la reunión técnica de alto nivel que analizó los efectos del conflicto en Medio Oriente sobre los sistemas agroalimentarios regionales y su posible evolución en el mediano plazo.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2026)

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026, 27 de mayo). FAO recomienda medidas a países de América Latina y el Caribe para enfrentar los efectos del conflicto en Medio Oriente. https://www.fao.org/americas/news/news-detail/fao-recomienda-alc-medidas/

Etiqueta: Conflicto_Armado Geopolítica Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional Cadenas_productivas
País: América Latina y el Caribe (agregado)
Sector: Agroalimentario (total) Multisectorial
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Contexto Agroalimentario
Instrumento: Coordinación intersectorial e interinstitucional Asistencia y Cooperación técnica internacional Estrategias, planes, políticas o lineamientos; sectoriales o nacionales
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agropecuarios Consumidores Empresas privadas
Resultado: Fortalecimiento de capacidades institucionales Mejora de la formulación e implementación de políticas públicas Mitigación de riesgos Impacto: Seguridad alimentaria y nutricional Impacto: Inflación

Las retenciones bajan dos puntos porcentuales

21/05/2026 Ir a la Evidencia

2 puntos porcentuales se reducen los derechos de exportación aplicados al trigo y la cebada en Argentina, al pasar de una alícuota de 7,5 % a 5,5 % desde junio de 2026.

AgroLatam.com (2026)

AgroLatam.com. (2026, 21 de mayo). ¿Milei baja retenciones y cambia el futuro del campo argentino? https://www.agrolatam.com/actualidad/golpe-al-costo-productivo-milei-baja-retenciones-y-reactiva-expectativas-del-agro/

Etiqueta: Cadenas_productivas
País: Argentina
Resultado: Impacto: Inflación

Costos logísticos frenan al agro regional

27/04/2026 Ir a la Evidencia

65% de las empresas agroalimentarias de América Latina y el Caribe identifican los altos costos logísticos y de transporte como la principal barrera para crecer y participar en el comercio internacional.

(BID, 2026)

Banco Interamericano de Desarrollo (BID)

Etiqueta: Cadenas_productivas InversiónFinanciamiento NuevaGeneraciónDePolíticas Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional
País: América Latina y el Caribe (agreg. 20 países)
Sector: Agroalimentario (total) Finanzas Bancario Seguros Movilidad, Servicios o Logística de Transporte
Área: Comercio Internacional e Integración Regional Contexto Agroalimentario Agregación de Valor
Instrumento: Ampliación de la oferta de crédito agropecuario Asistencia técnica a los productores Fortalecimiento de capacidades empresariales Mercadeo y promoción comercial Vinculación de productores y cadenas de valor a los mercados
Beneficiario: Cadena de valor
Resultado: Acceso a los alimentos Acceso a servicios financieros Mejora de la capacidad logística y administrativa Mejora de la competitividad comercial Impacto: Inflación