Evidencias
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Hasta 75 mil millones de dólares se gastan anualmente, principalmente por parte de los gobiernos, para proporcionar alimentación escolar a no menos de 368 millones de niños diariamente en promedio (WFP, 2021)
Hasta 75 mil millones de dólares se gastan anualmente, principalmente por parte de los gobiernos, para proporcionar alimentación escolar a no menos de 368 millones de niños diariamente en promedio (WFP, 2021)
WFP, 2021. School feeding programmes in low- and lower-middle-income countries. A focused review of recent evidence from impact evaluations
La humedad de cosecha afecta la calidad molinera del arroz, especialmente el rendimiento de grano entero y la apariencia. Se recomiendan niveles entre 20 % y 22 % para optimizar resultados industriales (Álvarez-Parra et al., 2020).
Alvarez et al., 2020
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) - Perú
23% fue la tasa de desnutrición en 2018 en Ecuador: 20% a nivel urbano, y 28,72% a nivel rural (IEE, 2020).
23% fue la tasa de desnutrición en 2018 en Ecuador: 20% a nivel urbano, y 28,72% a nivel rural (IEE, 2020)
IEE, 2020. Estudio para una línea base para la implementación del Decenio de las NNUU de la Agricultura Familiar en Ecuador.
De 31,9% a 28,7% pasó la desnutrición crónica en niños menores a 5 años en Ecuador del 2014 al 2018 (IEE, 2020).
De 31,9% a 28,7% pasó la desnutrición crónica en niños menores a 5 años en Ecuador del 2014 al 2018 (IEE, 2020)
IEE, 2020. Estudio para una línea base para la implementación del Decenio de las NNUU de la Agricultura Familiar en Ecuador.
35,4% fue el sobrepeso en niños y niñas entre 5 y 11 años en Ecuador en 2018: 36,9% en el área urbana y 32,6% en el área rural (IEE, 2020).
35,4% fue el sobrepeso en niños y niñas entre 5 y 11 años en Ecuador en 2018: 36,9% en el área urbana y 32,6% en el área rural (IEE, 2020)
IEE, 2020. Estudio para una línea base para la implementación del Decenio de las NNUU de la Agricultura Familiar en Ecuador.
Al menos 88% de los países de ALC afrontan múltiples formas de malnutrición (Banco Mundial, 2020).
Al menos 88% de los países de ALC afrontan múltiples formas de malnutrición (Banco Mundial, 2020)
Banco Mundial, 2020. Panoramas alimentarios futuros: Reimaginando la agricultura en América Latina y el Caribe
815 millones de personas se fueron a dormir hambrientas en ALC en el 2017 (Banco Mundial, 2020).
815 millones de personas se fueron a dormir hambrientas en ALC en el 2017 (Banco Mundial, 2020)
Banco Mundial, 2020. Panoramas alimentarios futuros: Reimaginando la agricultura en América Latina y el Caribe
58% de la población (360 millones de personas) en ALC tenía sobrepeso, destacándose Chile (64%), México (63%) y Uruguay (63%) (Banco Mundial, 2020).
58% de la población (360 millones de personas) en ALC tenía sobrepeso, destacándose Chile (64%), México (63%) y Uruguay (63%) (Banco Mundial, 2020)
Banco Mundial, 2020. Panoramas alimentarios futuros: Reimaginando la agricultura en América Latina y el Caribe
Entre -11% y -14% podrían reducirse los rendimientos de maíz, frijol y arroz en 2030, y entre -19% y -24% en 2050 debido al cambio climático, impactando la seguridad alimentaria y a la población rural pobre (BID, 2018).
Banco Interamericano de Desarrollo (2018). Estrategia del Grupo BID con Honduras 2019-2022.
CEPAL (2016). La economía del cambio climático en Honduras: mensajes clave 2016. Ciudad de México, México.
20 millones de personas en hogares agrícolas de países en desarrollo están cultivando y consumiendo cultivos biofortificados según HarvestPlus (Bouis & Saltzman, 2017).
20 millones de personas en hogares agrícolas de países en desarrollo están cultivando y consumiendo cultivos biofortificados según HarvestPlus (Bouis & Saltzman, 2017).
Bouis, H.E., & Saltzman, A. (2017). Improving nutrition through biofortification: A review of evidence from HarvestPlus, 2003 through 2016. Global Food Security, 12, 49-58.
