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Resolución Nº 1.281 - Requisitos sanitarios para prevenir la introducción de la Encefalopatía Espongiforme Bovina a través de la importación de bovinos, productos y subproductos de riesgo
La Resolución establece los requisitos sanitarios para prevenir la introducción de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) a través de la importación de bovinos, productos y subproductos de riesgo. La resolución se basa en las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y de la Comunidad Andina (CAN), las cuales indican que algunos productos de origen bovino no representan un riesgo significativo de transmisión de la EEB si se cumplen con las medidas de mitigac...
- Colombia
Resolución Nº: 0070-208931/2021 Aprueba norma tecnica y procedimientos operativos del programa sello manos campesinas
El Programa tiene como objetivo visibilizar y diferenciar productos y servicios de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) mediante la adjudicación de un incentivo. Este incentivo consiste en la autorización de uso del Sello Manos Campesinas, el cual simboliza el cumplimiento de ciertos atributos diferenciadores. El programa busca reconocer y validar productos y servicios con sus requerimientos específicos, atributos y verificadores respectivos para que puedan contar con el uso del Sello en t...
- Chile
DOF Acuerdo por el que se emiten los Lineamientos de Operación del Programa Crédito Ganadero a la Palabra
El Programa tiene como objetivo principal aumentar la productividad de los pequeños productores pecuarios a través de apoyos en especie y acciones de capitalización productiva integral sustentable. Este programa busca incrementar los inventarios de animales pecuarios, apoyar el equipamiento y las obras de infraestructura, mejorar la disponibilidad de alimentos y suplementos para el consumo de especies pecuarias, y brindar servicios técnicos a los productores. El programa opera a través de c...
- México
Norma Oficial Mexicana NOM-190 Mezcla de leche con grasa vegetal. Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba
La Norma establece los lineamientos para la mezcla de leche con grasa vegetal que se comercializa en México, abarcando desde la denominación del producto hasta las especificaciones fisicoquímicas y la información que debe aparecer en las etiquetas. Esta norma tiene como objetivo garantizar que estos productos cumplan con los requisitos necesarios para proteger a los consumidores, asegurando tanto la seguridad del producto como la claridad de la información comercial proporcionada. En cuanto...
- México
NTON 03 027-17: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre especificaciones de la leche cruda de vaca
La Norma establece las especificaciones que debe cumplir la leche cruda de vaca destinada al procesamiento. Esta norma aplica a la leche cruda que no ha pasado por ningún proceso adicional más allá de la filtración y el enfriamiento. Entre sus disposiciones generales, se estipula que la leche debe estar limpia y libre de calostro, residuos químicos, metales pesados, residuos extraños y plaguicidas. Además, la leche cruda no debe haber sido sometida a tratamientos que alteren sus component...
- Nicaragua
Lácteo_Centroamérica
Decreto Supremo N⁰ 004-2022 Modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, aprobado mediante Decreto Supremo N⁰ 007-2017
El Decreto modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos aprobado previamente. Estas modificaciones tienen como objetivo principal garantizar la inocuidad de los productos lácteos y mejorar la calidad del proceso productivo en las micro y pequeñas empresas (MyPEs) y productores artesanales. Se establecen nuevas exigencias para que estas plantas procesadoras obtengan su certificación sanitaria, basándose en el cumplimiento de los Principios Generales de Higiene y, cuando corresponda...
- Perú
Decreto Legislativo Nº 819 Ley para la adquisición y consumo de leche fluida y sus derivados, por parte de las instituciones que administran fondos públicos
La Ley para la Adquisición y Consumo de Leche Fluida y sus Derivados, decretada por la Asamblea Legislativa de El Salvador, tiene como objetivo principal regular el consumo y la compra estatal de leche fluida y sus derivados producidos en el país, con el fin de dinamizar la economía doméstica y apoyar a los productores nacionales. La ley establece que las instituciones públicas y entidades privadas que manejen recursos públicos deben adquirir estos productos de productores nacionales que c...
- El Salvador
Lácteo_Centroamérica
Norma Técnica Nº 004-2020 Que contiene las especificaciones para: queso procesado o fundido, queso mozzarella, leche evaporada y leche condensada en Guatemala
La Norma Técnica tiene como propósito definir las especificaciones, requisitos y características que deben cumplir el queso procesado o fundido, el queso mozzarella, la leche evaporada y la leche condensada, de acuerdo con las definiciones contenidas en este marco legal. Esta regulación se aplica a dichos productos cuando están destinados al consumo humano directo o para un procesamiento adicional dentro del territorio de Guatemala, ya sea que sean de producción local o importados. La norm...
- Guatemala
Lácteo_Centroamérica
Ley Departamental Nº 429 De la ruta del queso y la leche en Bolivia
La Ley tiene como objetivo fortalecer la oferta turística y gastronómica en las zonas productoras de queso artesanal y otros productos lácteos del departamento, mediante la creación de la Ruta del Queso y la Leche. Esta ley busca potenciar la actividad productiva, turística y cultural de la cadena láctea como una alternativa económica para las comunidades productoras de leche en Tarija. Para ello, el Órgano Ejecutivo Departamental se encargará de la promoción y difusión del turismo ga...
- Bolivia
Decreto Nº 143-2013 Ley del Fondo Nacional para la Competitividad del Sector Agropecuario (FONACSAH)
Esta ley crea un fondo para mantener y fomentar el sector agropecuario nacional, enfocándose en la sostenibilidad, conservación del medio ambiente y competitividad frente a la globalización y tratados comerciales. Los objetivos del Fondo incluyen: fomentar programas de desarrollo, modernización, educación, investigación y transferencia de tecnología para incrementar la productividad ganadera; establecer un sistema nacional de registro de marcas y fierros; promover la creación del Centro ...
- Honduras