Ley Departamental Nº 429 De la ruta del queso y la leche en Bolivia

La Ley tiene como objetivo fortalecer la oferta turística y gastronómica en las zonas productoras de queso artesanal y otros productos lácteos del departamento, mediante la creación de la Ruta del Queso y la Leche. Esta ley busca potenciar la actividad productiva, turística y cultural de la cadena láctea como una alternativa económica para las comunidades productoras de leche en Tarija. Para ello, el Órgano Ejecutivo Departamental se encargará de la promoción y difusión del turismo gastronómico rural asociado a esta ruta, permitiendo a los productores locales exponer y comercializar sus productos en diversos puntos de venta, ferias, restaurantes y eventos.