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Dominio de la Agricultura Familiar en ALC
El 81,4 % de las explotaciones de ALC y 1 de cada 4 hectáreas pertenecen a la agricultura familiar, que suma más de 16 millones de explotaciones (FAO, 2022).
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Agricultura familiar en la producción alimentaria
Más de 63 millones de personas son beneficiadas por la agricultura familiar y aporta entre el 27 % y el 67 % del total de la producción alimentaria (FAO, 2022).
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Emisiones de CO2 en la Agricultura de ALC
Más de 338 millones de toneladas de emisiones de CO2 son emitidas por tierras agrícolas de ALC, lo que representa aproximadamente el 33 % de las emisiones de las tierras agrícolas a nivel mundial (FAO, 2020).
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Brasil: Oleaginosas y Carnes
El 66% del aumento en la balanza comercial agroalimentaria brasileña en 2022 fue impulsado por las oleaginosas, representando un incremento de 19,2%, seguido por las carnes, que contribuyeron con 4,6% (OPSAa/IICA, sf).
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Ascenso Progresivo: Balanza Agroalimentaria ALC
Con incrementos del 4,3%, 16,6% y 22,3%, la balanza comercial nominal agroalimentaria de ALC (17 países) mostró un crecimiento progresivo en los años 2020, 2021 y 2022 respecto al año anterior (OPSAa/IICA, sf).
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Inseguridad Alimentaria en ALC
Con un 6,5% de la población, alrededor de 43,2 millones de personas en ALC padecen hambre (FAO et al., 2023).
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Precios del Arroz en Alza
Un incremento del 25% o más en los últimos siete meses ha marcado un alza constante en los precios del arroz, registrando cifras significativas en varios países (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
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Deforestación de bosques
Desde 1990 se ha perdido una superficie neta de 178 millones de hectáreas de bosques debido a la deforestación, causada en gran medida por la producción agrícola extensiva, lo que contribuye significativamente a la pérdida de la biodiversidad (P...
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Salud del suelo
La salud del suelo y su fertilidad afectan el contenido de nutrientes de los cultivos (FAO, 2015): del 30 al 50% y el 15% del nitrógeno y del fósforo, respectivamente, se pierden; y del 50 al 60 % del potasio aplicado se aprovecha (FAO, 2022)
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Medidas de mitigación y adaptación
El 77 % de las CDN incluyen medidas de mitigación y adaptación relacionadas con la agricultura y el uso de la tierra (FAO, 2022c)
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Muertes al año debido a casos de rabia
A pesar de ser 100% prevenible, la rabia causa unas 60000 muertes al año (Sánchez et al., 2020 y Crozet et al., 2020)
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Casos de neurocisticercosis por año
Hay un estimado de 2,5 a 8,3 millones de casos de neurocisticercosis por año que generan un impacto económico de 2,8 millones de AVAD de acuerdo con la OMS (FAO, 2023)
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Efectos de neurocisticercosis
En un rango de 0,25 a 9 AVAD por cada 1000 habitantes hay efectos de neurocisticercosis (FAO, 2023)
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Aranceles en alimentos
Entre 4,4% a 9,8% es el aumento promedio del arancel en alimentos al no tomar en cuenta barreras arancelarias (IICA, 2023)
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Inflación en Alimentos
11,3% fue inflación de alimentos en enero del 2023 y en junio había bajado al 6,1 % en América Latina (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
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Importaciones de trigo
Menos del 3 % de las importaciones de trigo en ALC provienen de Ucrania y Rusia, siendo aún menor en el caso de otros granos (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
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Tendencias Alimentarias de Precio
125,1 fue el índice de precios de alimentos de la FAO, esto por debajo del promedio de 2021, mientras que en el junio del 2023 aumentó 15,5 puntos en relación con el promedio de la década 2010-2019 (CEPAL, FAO y IICA, 2023)
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Inflación General
Desde el pico de 8,4 % alcanzado en junio de 2022, el nivel inflacionario más elevado desde 2005, la inflación general a 12 meses en un promedio de 18 países ha disminuido a un 4,2 % en junio de 2023 (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
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Precios Internacionales Energéticos
Con un aumento del 40 % desde 2021, se prevé que los bienes energéticos alcancen niveles superiores en 2023. Asimismo, se anticipa que los alimentos experimentarán un incremento del 11 % (CEPAL, 2022).
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Cooperación Sur-Sur
USD 60 millones, se han desembolsado en diez proyectos entre el Gobierno de Brasil y la FAO mediante un acuerdo marco de Cooperación Sur-Sur para la reducción de la pobreza (FAO y ABC/MRE, 2022)
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Rendimiento de Cultivos
1% de aumento anual en el rendimiento de cultivos clave como maíz, arroz y trigo resultan insuficientes para duplicar la producción de alimentos para 2050 (FAO, 2022).
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Pérdida Post-Cosecha
El 14 % aproximadamente del valor económico de los alimentos producidos se pierde desde la post- cosecha hasta la venta minorista a nivel global (FAO, 2019)
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Productividad Agrícola
El 50 % de aumento se estima que será necesario la producción de alimentos para 2050, debido al crecimiento poblacional, a cambios en la alimentación y a un mayor uso de biocombustibles (FAO, 2022)
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Papel de la Agricultura
El 80% de las calorías en la dieta humana son proporcionado por la agricultura (FAO, 2022)
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Crecimiento económico mundial en 2022
3,5 % fue el crecimiento del PIB global en 2022, 1,2 puntos porcentuales más bajo de lo que se pronosticaba antes de la invasión rusa a Ucrania, (FMI, 2023)
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