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Ley para la Recuperación y Aprovechamiento de Alimentos del Estado de México

La Ley tiene como objetivo principal evitar el desperdicio de alimentos y promover su donación a las comunidades más vulnerables del estado. Para ello, establece la creación de Bancos de Alimentos, los cuales recolectan, preservan y distribuyen alimentos que, aunque no cumplan con ciertos estándares comerciales, son aptos para el consumo humano. La ley fomenta la colaboración entre el gobierno, la sociedad civil y los establecimientos comerciales para asegurar que los alimentos recuperados ...

  • México
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México- Ley General del Consejo Nacional para el Aprovechamiento de Alimentos

La Ley tiene como objetivo la creación de un Consejo encargado de formular una política nacional para reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos en México. El Consejo está compuesto por representantes del sector público, privado y social, y tiene entre sus atribuciones diseñar la Estrategia Nacional para la Reducción del Desperdicio y Pérdida de Alimentos. Asimismo, el Consejo promueve la coordinación entre los sectores involucrados en la producción, transporte, comercializació...

  • México
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Panamá-Ley Nº 37 Régimen especial para la donación de alimentos

La ley establece un régimen especial para la donación de alimentos en Panamá con el objetivo de promover, orientar y regular las donaciones de alimentos aptos para el consumo humano, y reducir el desperdicio alimentario. Se enfoca en atender las necesidades alimentarias de la población en situación de vulnerabilidad o pobreza extrema. Se define que los donantes pueden ser personas naturales, jurídicas o entidades gubernamentales, y los beneficiarios incluyen organizaciones que operan comed...

  • Panamá
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Uruguay-Ley N° 20177 Normas sobre donación de alimentos

La Ley tiene como objetivo fomentar la donación de alimentos aptos para el consumo humano a sectores vulnerables, a fin de contribuir a satisfacer sus necesidades alimentarias y proteger el medio ambiente. La ley define a los donantes como operadores del sector alimentario y establece la intermediación de bancos de alimentos y otras entidades sin fines de lucro para la distribución de las donaciones.

  • Uruguay
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República Dominicana- Ley contra el Desperdicio de Alimentos

La ley tiene por objeto garantizar, promover y regular el aprovechamiento de residuos alimenticios, orgánicos e industriales que sean considerados aptos para el uso y consumo humano mediante la reutilización o reproducción o mediante su conversión en materias primas o insumos.

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Red Costarricense para la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos

La Red Costarricense para la Disminución de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, creada en 2014, tiene como objetivo reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en Costa Rica. Está compuesta por sectores público, privado, académico y ciudadano, y es coordinada por el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), con el apoyo de la FAO. La Red realiza estudios de caso en agrocadenas, actividades de sensibilización, capacitación y desarrollo de estrategias para reducir el desperdicio de...

  • Costa Rica
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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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