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36,8% del territorio nacional está titulado para comunidades étnicas en Colombia (Fedesarrollo, 2024).
36,8% del territorio nacional está titulado para comunidades étnicas en Colombia (Fedesarrollo, 2024)
Fedesarrollo, 2024. La tierra para uso agropecuario en Colombia: equidad y productividad
1,4 millones de personas en Colombia se auto reconocen como campesinas mayores de 15 años que habitan en la ruralidad (Fedesarrollo, 2024).
1,4 millones de personas en Colombia se auto reconocen como campesinas mayores de 15 años que habitan en la ruralidad (Fedesarrollo, 2024)
Fedesarrollo, 2024. La tierra para uso agropecuario en Colombia: equidad y productividad
3,9 millones de hectáreas planea formalizar el gobierno de Colombia con alta prioridad para la política agropecuaria (Fedesarrollo, 2024).
3,9 millones de hectáreas planea formalizar el gobierno de Colombia con alta prioridad para la política agropecuaria (Fedesarrollo, 2024)
Fedesarrollo, 2024. La tierra para uso agropecuario en Colombia: equidad y productividad
0,86 fue la medición del Gini en 2019 en Colombia (Fedesarrollo, 2024).
0,86 fue la medición del Gini en 2019 en Colombia (Fedesarrollo, 2024)
Fedesarrollo, 2024. La tierra para uso agropecuario en Colombia: equidad y productividad
52% es el cálculo del grado de informalidad de la tierra rural en Colombia (Fedesarrollo, 2024).
52% es el cálculo del grado de informalidad de la tierra rural en un estudio (Fedesarrollo, 2024)
Fedesarrollo, 2024. La tierra para uso agropecuario en Colombia: equidad y productividad
52,99% es el porcentaje de productores con más de 1.000 h.a. que no están asociados a ningún tipo de asociación (Fedesarrollo, 2024).
52,99% es el porcentaje de productores con más de 1.000 h.a. no están asociados a ningún tipo de asociación (Fedesarrollo, 2024)
Fedesarrollo, 2024. La tierra para uso agropecuario en Colombia: equidad y productividad
23,000 millones de colones en café y 1,982 millones en arroz es el impacto económico de las lluvias recientes en Costa Rica (La Nación, 2024).
(La Nación, 2024)
La Nación (2024, noviembre 21). Lluvias causaron daños por ¢23.000 millones en café y ¢1.982 millones en arroz. https://www.nacion.com/economia/agro/lluvias-causaron-danos-por-23000-millones-en-cafe/AX2E7YCHUBFH5G66DAEDU524XY/story/
60% del área total de soja en Mato Grosso estaba bajo sistema de doble cultivo para 2013, aumentando desde un 10% en 2001 (Garrett et al., 21-10-2018).
60% del área total de soja en Mato Grosso estaba bajo sistema de doble cultivo para 2013, aumentando desde un 10% en 2001 (Garrett et al.,2018).
Garrett, R.D., Koh, I., Lambin, E.F., le Polain de Waroux, Y., Kastens, J.H., & Brown, J.C. (2018). Intensification in agriculture-forest frontiers: Land use responses to development and conservation policies in Brazil. Global Environmental Change, 53, 233-243.
Se revisan las principales estrategias agrícolas, biotecnológicas y postcosecha para reducir la concentración de cadmio (Cd) en el cultivo y procesamiento del cacao (Theobroma cacao L.), uno de los productos más representativos de América Latina. El estudio, con enfoque en Ecuador y otros países productores de cacao fino de aroma, evalúa técnicas como la biorremediación microbiana, la fitorremediación con plantas hiperacumuladoras, el uso de enmiendas orgánicas y biocarbón (biochar), así como prácticas postcosecha como el escurrido del mucílago y la fermentación prolongada. Los resultados destacan la efectividad de combinar soluciones biológicas y tecnológicas para reducir la biodisponibilidad del cadmio, mejorar la calidad del grano y cumplir con las normas internacionales de inocuidad alimentaria, contribuyendo a una producción cacaotera más sostenible y competitiva.
Escuela de Posgrado, Escuela Politécnica Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador. Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, Puerto Rico.
Morejón-Lucio, R., & Morejón-Centeno, M. (2024). Técnicas para mitigar y reducir el cadmio en Theobroma cacao L.: Una revisión. Agroindustrial Science, 14(3), 271-280. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2024.03.10
El 57% de la dieta adulta en el Reino Unido y el 66% de la dieta de los adolescentes están compuestos por alimentos ultraprocesados (AUPs).
Jackson T. (2024). The False Economy of Big Food and the case for a new food economy. Food, Farming and Countryside Commission (FFCC).