Alimentos ultraprocesados

15/11/2024

El 57% de la dieta adulta en el Reino Unido y el 66% de la dieta de los adolescentes están compuestos por alimentos ultraprocesados (AUPs).

Jackson T. (2024). The False Economy of Big Food and the case for a new food economy. Food, Farming and Countryside Commission (FFCC).