El Sistema Segregado de Producción Bovina (SSPB) es un conjunto de procesos, procedimientos y métodos en la cadena de producción de carne bovina nicaragüense que tiene como función dar garantías certificando el valor de sanidad e inocuidad de la misma. El sistema establece directrices para alcanzar la certificación en la cadena de producción de ganado bovino, incluyendo registro de transporte y habilitación de médicos veterinarios. El SSPB define responsabilidades específicas para pro...