El 46 % de las emisiones procedentes de los sistemas agroalimentarios de los países de ingreso alto se originan en los procesos previos y posteriores a la producción. En términos comparativos, el 35 % de las emisiones del sistema agroalimentario en los países de ingreso mediano y solo el 6 % en los de ingreso bajo se originan en estos procesos (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Procesos previos y post. a la prod.: 46% emisiones:
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