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Evidencias según filtro 413 registros
Productores de café nivel mundial
10 millones de pequeños agricultores dependen del café como su fuente principal de ingresos, siendo el café producido por más de 25 millones de agricultores en 80 países (Bosselmann, 2008).
Ver másAgriculturaClimáticamenteInteligente Cadenas_productivas SistemasDeAgriculturaFamiliarYComunitaria
Alimentos ultraprocesados UPF proporcionan entre
Los UPF hacen una contribución considerable a las dietas nacionales, oscilando entre el 15% y el 58% como proporción de la energía diaria en todos los países en una revisión reciente (Martini D, Godos J, Bonaccio M, Vitaglione P, Grosso G. Ultra...
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28% suelo agrícola produce alimento desperdiciado
El 28 % de la superficie agrícola mundial se utiliza para producir alimentos que se desperdician (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másFertilizantes causan 6,4% de emisiones agroalimen.
La producción y el uso de fertilizantes causan el 6,4 % de las emisiones totales del sistema agroalimentario (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver más52% del suelo agrícola está empobrecido en carbono
El 52 % de los suelos agrícolas del mundo se consideran empobrecidos en carbono (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másArroz proporciona 20 % de las calorías del mundo
El arroz proporciona alrededor del 20 % de las calorías del mundo (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másProcesos previos y post. a la prod.: 46% emisiones
El 46 % de las emisiones procedentes de los sistemas agroalimentarios de los países de ingreso alto se originan en los procesos previos y posteriores a la producción. En términos comparativos, el 35 % de las emisiones del sistema agroalimentario e...
Ver másExternalidades sector alimentario: USD 20 billones
El sistema alimentario actual provoca cada año externalidades negativas por billones de dólares. Las externalidades, en este caso, se refieren a los costos indirectos que surgen del sistema agroalimentario y que no son percibidos por el actor que g...
Ver másSect. agroal. aporta 64% empleo en países pobres
El sector agroalimentario representa el 64% del empleo total en los países de ingreso bajo, en comparación con el 39 % en los países de ingreso mediano, y el 11% en los países de ingreso alto (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
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