Los bancos multilaterales de desarrollo alcanzaron un financiamiento climático récord de casi USD 100 000 millones en 2022, pero asignaron solo USD 2300 millones a la mitigación en sectores relacionados con el sistema agroalimentario (Sutton, Lots...
Ver másEl 28 % de la superficie agrícola mundial se utiliza para producir alimentos que se desperdician (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másLa producción y el uso de fertilizantes causan el 6,4 % de las emisiones totales del sistema agroalimentario (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEl 80 % del fertilizante del mundo se consume en países de ingreso mediano (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEn los estudios se ha demostrado que si los precios de la carne reflejaran los verdaderos costos sanitarios, climáticos y ambientales, los costos de la carne aumentarían entre un 20 % y un 60 %, dependiendo del tipo de carne (Sutton, Lotsch & Prasa...
Ver másLa demanda asociada a dietas de origen animal representa casi el 60% de las emisiones agroalimentarias totales en todas las categorías de emisiones (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEn América del Norte, el ciudadano promedio consume 36 kilogramos (kg) de carne vacuna por año, mientras que el promedio mundial es de 9 kg por persona por año (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEl 46 % de las emisiones procedentes de los sistemas agroalimentarios de los países de ingreso alto se originan en los procesos previos y posteriores a la producción. En términos comparativos, el 35 % de las emisiones del sistema agroalimentario e...
Ver másLas prácticas climáticamente inteligentes que combinan medidas de adaptación y mitigación podrían aumentar los ingresos de la agricultura, la ganadería y la silvicultura en aproximadamente USD 329.000 millones anuales y, al mismo tiempo, incr...
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