La producción y el uso de fertilizantes causan el 6,4 % de las emisiones totales del sistema agroalimentario (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEl suelo cálido e inundado de los arrozales brinda las condiciones ideales para los procesos bacterianos que producen metano, la mayor parte del cual se libera a la atmósfera. Como resultado, la producción de los arrozales es responsable, en prome...
Ver másLa demanda asociada a dietas de origen animal representa casi el 60% de las emisiones agroalimentarias totales en todas las categorías de emisiones (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEl 46 % de las emisiones procedentes de los sistemas agroalimentarios de los países de ingreso alto se originan en los procesos previos y posteriores a la producción. En términos comparativos, el 35 % de las emisiones del sistema agroalimentario e...
Ver másUn uso más eficiente de la tierra podría secuestrar 85 gigatoneladas adicionales de dióxido de carbono (que equivalen a más de un año y medio del total de las emisiones mundiales de GEI) sin repercusiones económicas negativas (Sutton, Lotsch ...
Ver másSi se disminuye el uso de fertilizantes o se adopta la agricultura orgánica, se podrían reducir las emisiones un 15 %, pero esto podría derivar también en una disminución de la producción agrícola del 5%, un aumento en los precios de los alime...
Ver másSe estima que las inversiones anuales en la reducción de emisiones del sistema agroalimentario deberán aumentar 18 veces, a USD 260.000 millones, para reducir a la mitad las emisiones actuales del sistema alimentario para 2030 (Sutton, Lotsch & Pra...
Ver másEn la actualidad, los países de ingreso mediano aportan el 68 % de las emisiones agroalimentarias mundiales, frente al 21 % de los países de ingreso alto y el 11 % de los países de ingreso bajo. Obsérvese que la categoría de países de ingreso m...
Ver másLas mayores contribuciones a las emisiones del sistema agroalimentario proceden de ocho fuentes de emisiones clave: 1) emisiones relacionadas con la ganadería, 25,9 %; 2) conversión forestal neta, 18,4 %; 3) residuos del sistema alimentario, 7...
Ver másSegún las mediciones más recientes y holísticas, que incluyen las emisiones anteriores y posteriores a la producción, el sistema agroalimentario mundial es responsable de emisiones de GEI significativamente más altas de lo que se pensaba: un pro...
Ver más