Red Costarricense para la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos

La Red Costarricense para la Disminución de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, creada en 2014, tiene como objetivo reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en Costa Rica. Está compuesta por sectores público, privado, académico y ciudadano, y es coordinada por el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), con el apoyo de la FAO. La Red realiza estudios de caso en agrocadenas, actividades de sensibilización, capacitación y desarrollo de estrategias para reducir el desperdicio de...

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