Programa de Alimentación y Salud Escolar

El Programa de Alimentación y Salud Escolar del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de El Salvador, tiene como objetivo mejorar las condiciones de aprendizaje mediante la alimentación, la salud y la nutrición escolar. Iniciado en 1984, evolucionó de un programa asistencialista hacia un enfoque de derechos sociales, integrando componentes de salud preventiva, nutrición, y educación alimentaria. Está institucionalizado bajo la Ley de Desarrollo y Protección Social y forma parte del Subsistema de Protección Social Universal. El programa busca superar la pobreza y la desigualdad social fortaleciendo la permanencia escolar y promoviendo hábitos saludables en la niñez y adolescencia. Además, contribuye a la seguridad alimentaria, nutricional y al desarrollo educativo sostenible del país.