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Evidencias según filtro 1424 registros
28% suelo agrícola produce alimento desperdiciado
El 28 % de la superficie agrícola mundial se utiliza para producir alimentos que se desperdician (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másFertilizantes causan 6,4% de emisiones agroalimen.
La producción y el uso de fertilizantes causan el 6,4 % de las emisiones totales del sistema agroalimentario (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver más80% fertilizante se usa en países de ingreso medio
El 80 % del fertilizante del mundo se consume en países de ingreso mediano (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEl secuestro en suelo puede almacenar 3,8 GtCO2eq
El secuestro en el suelo puede almacenar 3,8 GtCO2eq al año por menos de USD 100 por tonelada de CO2 eq, lo que equivale a poco más de 1 gigatonelada de carbono sólido (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másDescarbonización
52% del suelo agrícola está empobrecido en carbono
El 52 % de los suelos agrícolas del mundo se consideran empobrecidos en carbono (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másEl arroz produce 16% del metano agricola
El suelo cálido e inundado de los arrozales brinda las condiciones ideales para los procesos bacterianos que producen metano, la mayor parte del cual se libera a la atmósfera. Como resultado, la producción de los arrozales es responsable, en prome...
Ver másArroz proporciona 20 % de las calorías del mundo
El arroz proporciona alrededor del 20 % de las calorías del mundo (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másLa carne subiría 20-60% si reflejara costos reales
En los estudios se ha demostrado que si los precios de la carne reflejaran los verdaderos costos sanitarios, climáticos y ambientales, los costos de la carne aumentarían entre un 20 % y un 60 %, dependiendo del tipo de carne (Sutton, Lotsch & Prasa...
Ver másDieta de origen animal representa 60% de emisiones
La demanda asociada a dietas de origen animal representa casi el 60% de las emisiones agroalimentarias totales en todas las categorías de emisiones (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
Ver másAmerica del Norte, consumen 36kg de carne vacuna
En América del Norte, el ciudadano promedio consume 36 kilogramos (kg) de carne vacuna por año, mientras que el promedio mundial es de 9 kg por persona por año (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).
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