Crecimiento de la producción agrícola

4.2 veces aumentó el volumen de producción agrícola mundial entre 1961 y 2020, mientras que la población mundial creció 2.6 veces en el mismo período. (USDA, 2024)

Empleo en sistemas agroalimentarios de las América

40.2 % es la participación del empleo agroalimentario (incluido comercio y transporte) en el total de empleos en las Américas (FAO, 2024).

Evidencia

Participación agroindustria exportaciones mexicana

3% de las exportaciones mexicanas corresponden a los alimentos procesados, un peso similar al de los productos agrícolas primarios (3%) (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).

Participación agroindustria exportaciones Uruguay

4% de las exportaciones uruguayas corresponden a alimentos elaborados, frente al 28% en ganadería y el 30% en productos agrícolas (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).

Concentración del PIB agropecuario en ALC

75% de la producción agropecuaria de la región de América Latina y el Caribe es representada por Argentina, Brasil y México (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).

Exportación de materias primas en ALC

60% de las exportaciones nacionales en América Latina y el Caribe corresponden al comercio de materias primas debido a la industrialización tardía de la región (de Araújo Ramos et al., 2023).

Relación entre agricultura y sostenibilidad urbana

-0.44 es el coeficiente de regresión que revela una relación negativa entre el aumento de la agricultura y los puntajes del ODS 11 (Ciudades y Comunidades Sostenibles) en América Latina y el Caribe (de Araújo Ramos et al., 2023).

Agricultura en Brasil

4.21% representa el valor agregado de la agricultura como porcentaje del PIB en Brasil en 2019, disminuyendo desde 4.34% en 2011, con una variación del -3% (de Araújo Ramos et al., 2023).

Agricultura en Chile

3.98% representa el valor agregado de la agricultura como porcentaje del PIB en Chile en 2019, aumentando desde 3.63% en 2011, con un incremento del 9.64% (de Araújo Ramos et al., 2023).