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El estudio muestra que el mango ‘Ataulfo’ de Chiapas incrementa su dulzura y pierde firmeza conforme madura, lo que influye directamente en su calidad poscosecha y potencial de exportación (Ortiz-Hernández, M. et al.,2012).
Mirna Ortiz-Hernández, Juan Bautista Cortés-García, Ana G. López-Morales & Verónica Sauri-Duch
Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías de México
El 40 % de las investigadores agrícolas de América Latina tenían entre 50 y 60 años en 2012/13
El 40 % de los investigadores agrícolas de América Latina tenían entre 50 y 60 años en 2012/13
Stads, G. et al. (2016), Un análisis multinacional de instituciones, inversiones y capacidades, Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Instituto Internacional de Investigación de Políticas Alimentarias (IFPRI)
La cadena de suministro agroalimentaria de América Latina y el Caribe (ALC) destaca por su resiliencia ante la pandemia de COVID-19, y se han realizado múltiples estudios para analizar los impactos diferenciales de la pandemia entre empresas y sectores. Se sabe menos sobre las estrategias implementadas para la continuidad del negocio durante este choque catastrófico. El propósito de este estudio fue analizar las respuestas hacia las innovaciones de la cadena de suministro agroalimentaria de ALC ante la emergencia sanitaria por COVID-19 utilizando datos recopilados de agroempresas de 22 países de ALC. El estudio contribuye a la literatura al ofrecer una mirada integral a las respuestas de empresas a lo largo de las cadenas agroalimentarias de ALC, y también constituye una de las primeras evaluaciones cuantitativas de más largo plazo al considerar respuestas del primer y segundo año de la pandemia. Los resultados de nuestras dos encuestas muestran que más del 70% de las agroempresas implementaron innovaciones, revelando reacciones positivas y rápidas de las firmas. Aunque la mayoría de las innovaciones fueron de más largo plazo, en muchos casos las innovaciones fueron solo temporales. Los análisis estadísticos sugieren que la probabilidad de implementar innovaciones de más largo plazo se asocia con el segmento agroalimentario, la etapa de la cadena, recibir apoyo público o privado de largo plazo, tener acceso al crédito y perspectivas futuras positivas sobre las condiciones del negocio.
El 21 % representa el incremento en la probabilidad de adopción de tecnologías en productores beneficiarios frente a controles, estimado con IPW.
El 21 % representa el incremento en la probabilidad de adopción de tecnologías en productores beneficiarios frente a controles, estimado con IPW.
Más de 100 técnicos recibieron formación para asistir en planes y adopción tecnológica.
Más de 100 técnicos recibieron formación para asistir en planes y adopción tecnológica.
Semillas certificadas, agroquímicos y MIP se financiaron para cerrar brechas tecnológicas.
Semillas certificadas, agroquímicos y MIP se financiaron para cerrar brechas tecnológicas.
0,293 es el aumento en adopción tecnológica (cítricos), altamente significativo.
0,293 es el aumento en adopción tecnológica (cítricos), altamente significativo.
Los subsidios inteligentes combinan cofinanciamiento y asistencia técnica. Los subsidios inteligentes de PRODAF se implementaron como aportes no reembolsables acompañados por asistencia técnica para promover adopción tecnológica eficiente y ambientalmente sostenible.
Los subsidios inteligentes de PRODAF se implementaron como aportes no reembolsables acompañados por asistencia técnica para promover adopción tecnológica eficiente y ambientalmente sostenible.
El programa definió menús tecnológicos específicos para algodón, ganadería, lácteos y cítricos, alineados a brechas y buenas prácticas.
El programa definió menús tecnológicos específicos para algodón, ganadería, lácteos y cítricos, alineados a brechas y buenas prácticas.
56 % de los beneficiarios reportaron haber incorporado al menos una nueva práctica o tecnología agrícola luego de recibir el subsidio inteligente y asistencia técnica.
56 % de los beneficiarios reportaron haber incorporado al menos una nueva práctica o tecnología agrícola luego de recibir el subsidio inteligente y asistencia técnica.