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México se encuentra entre los 15 principales productores de leche del mundo, según la infografía de The Food Tech.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. https://thefoodtech.com/. La imagen declara como fuentes a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
1,6 millones de empleos genera la industria láctea de México, de acuerdo con la infografía de The Food Tech.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. https://thefoodtech.com/. La imagen declara como fuentes a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
84 % de las importaciones lácteas de México proceden de Estados Unidos. La infografía reporta además un déficit comercial lácteo de US$2.693 millones en 2025.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
97 % de los productores de leche de México son pequeños y medianos ganaderos. La cadena cuenta con aproximadamente 154.000 unidades de producción en el país.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
25 % fue el aumento de rendimientos alcanzado en cultivos de maíz de 25 estados durante 2025, con acompañamiento técnico y prácticas agroecológicas de Escuelas de Campo.
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (2026)
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2026, 4 de marzo). Impulsa Agricultura transición agroecológica; aumentan 25 % los rendimientos del maíz con las Escuelas de Campo. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/prensa/impulsa-agricultura-transicion-agroecologica-aumentan-25-los-rendimientos-del-maiz-con-las-escuelas-de-campo
21 % fue la reducción del costo de producción por tonelada de maíz, asociada a una disminución de 14 % en agroquímicos y 6.5 % en costos operativos.
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (2026)
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2026, 4 de marzo). Impulsa Agricultura transición agroecológica; aumentan 25 % los rendimientos del maíz con las Escuelas de Campo. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/prensa/impulsa-agricultura-transicion-agroecologica-aumentan-25-los-rendimientos-del-maiz-con-las-escuelas-de-campo
51 de las 64 razas de maíces nativos fueron resguardadas mediante 191 bancos y casas de semillas establecidos por la estrategia.
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (2026)
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2026, 4 de marzo). Impulsa Agricultura transición agroecológica; aumentan 25 % los rendimientos del maíz con las Escuelas de Campo. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/prensa/impulsa-agricultura-transicion-agroecologica-aumentan-25-los-rendimientos-del-maiz-con-las-escuelas-de-campo
26 Consejos de Cuenca están incluidos en las tablas y gráficos del Monitor de Sequía en México sobre el porcentaje de superficie afectada por sequía.
Comisión Nacional del Agua (2026)
Comisión Nacional del Agua. (2026, 25 de febrero). Programa Nacional Contra la Sequía: Monitoreo de la Sequía. Gobierno de México. https://www.gob.mx/conagua/acciones-y-programas/programa-nacional-contra-la-sequia-monitoreo-de-la-sequia-64594
13 Regiones Hidrológico-Administrativas cuentan con tablas y gráficos sobre el porcentaje de su superficie afectada por sequía dentro del Monitor de Sequía en México.
Comisión Nacional del Agua (2026)
Comisión Nacional del Agua. (2026, 25 de febrero). Programa Nacional Contra la Sequía: Monitoreo de la Sequía. Gobierno de México. https://www.gob.mx/conagua/acciones-y-programas/programa-nacional-contra-la-sequia-monitoreo-de-la-sequia-64594
