La Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible y el IICA firmaron un acuerdo de cooperación con el fin de impulsar la sostenibilidad del sector ganadero de América, como parte de la trasformación de los sistemas agroalimentarios. El objetivo del acuerdo es sentar las bases para la implementación de acciones conjuntas orientadas a promover una visión donde la carne bovina sea parte confiable de un sistema alimentario próspero, a través de la investigación y comunicación de buenas práct...
La Coalición sobre el Crecimiento Sostenible de la Productividad para la Seguridad Alimentaria y la Conservación de los Recursos, acelerará la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de un crecimiento de la productividad agrícola que optimice la sostenibilidad agrícola en todas las dimensiones sociales, económicas y medioambientales. La Coalición SPG promoverá un enfoque holístico del crecimiento de la productividad que considere los impactos y las compensacio...
La Alianza de Sistemas Alimentarios Resilientes al Clima (CRFS, por sus siglas en inglés) proporciona una plataforma para lograr sistemas alimentarios resistentes al clima mediante la sinergia de esfuerzos entre los diferentes actores que forman parte de la alianza. La misión de la alianza es unir fuerzas para acelerar la acción hacia sistemas alimentarios resilientes al clima, sostenibles, equitativos e inclusivos de manera coherente, centrándose en los países y regiones más vulnerables, ...
República Dominicana incorpora en esta hoja de ruta la descripción de los diálogos nacionales cuyo convocante fue el Ministerio de Agricultura, quien conformó una Secretaría Interna para su coordinación, así como los diálogos independientes, en los principales instrumentos de planificación del país, asegurando la alineación con las metas y los indicadores contenidos en su institucionalidad. La hoja de ruta destaca las siguientes propuestas recogidas en los diálogos: En primer lugar, ...
Perú define una hoja de ruta para lograr un sistema alimentario sostenible, cuyo objetivo es guiar el desarrollo de acciones de los sectores público y privado para resolver los problemas del país en cuanto a la salud y nutrición, pobreza y desigualdad y degradación de ecosistemas que tiene como origen la alimentación. La hoja de ruta se estructura en torno a las cinco vías de acción propuestas en la Cumbre, cada una con iniciativas asociadas en los ámbitos de seguridad alimentaria, agri...
Créase el Régimen Especial para la Donación de Alimentos aptos para el consumo humano, que tendrá por objeto contribuir a satisfacer las necesidades alimentarias de la población económicamente más vulnerable.
El deseable y necesario aumento del consumo de frutas, legumbres y hortalizas solo será posible mediante un notable esfuerzo en la producción y educación de la población para el consumo de dichos productos y en la logística para su comercialización, el cual los hará más competitivos y accesibles, especialmente en favor de los consumidores de menores ingresos.
Las decisiones sobre qué consumir deben dejarse al consumidor que toma sus decisiones basado en factores históricos, culturales, de acceso y de disponibilidad, entre otros, que debe ser respetado. El Estado debe educar e informar sobre dietas saludables, así como desarrollar campañas de prevención en resguardo de la salud pública, fundamentadas en información actualizada y evidencia científica.
Implementar sistemas de producción sostenibles dentro de esquemas de “una sola salud” u otros que agreguen beneficios de salud pública a lo largo de toda la cadena de valor es una estrategia útil para desarrollar sistemas agroalimentarios que optimicen los resultados sanitarios reconociendo la interconexión entre las personas, los animales, las plantas y el entorno que comparten.
Los nuevos escenarios de la ciencia y la tecnología representan una oportunidad estratégica para avanzar hacia una agricultura más productiva y sostenible, gracias a que posibilitan mayores niveles de precisión y eficiencia. La economía circular y la bioeconomía, que implican un enfoque en el uso eficiente de los recursos (incluida la intensificación sostenible de la producción) y la reducción y reutilización de los desperdicios de la producción agropecuaria para la producción de otr...