6.2 a 7.3 kg CO₂e por kilogramo es la huella de carbono del café pergamino cultivado en policultivos en México, Guatemala, Nicaragua, El Salvador y Colombia, en comparación con los monocultivos, cuya huella es mayor, entre 9 y 10.8 kg CO₂e por...
Ver más3% de las exportaciones mexicanas corresponden a los alimentos procesados, un peso similar al de los productos agrícolas primarios (3%) (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).
Ver más75% de la producción agropecuaria de la región de América Latina y el Caribe es representada por Argentina, Brasil y México (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).
Ver más70% de las MiPyME del sector agroalimentario en México utilizaba recursos internos para financiar inversiones (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).
Ver más16% de las MiPyME del sector agroalimentario en México reportaba tener acceso a financiamiento (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).
Ver más1%, con un mínimo de -0.08% y un máximo de 1.91% fue el crecimiento poblacional promedio en los 8 países analizados de América Latina y el Caribe entre 2007-2021 (CEPAL, 2023).
Ver másEl stock de capital neto promedio en agricultura, silvicultura y pesca en los 8 países analizados de América Latina y el Caribe entre 2007-2021 fue de 26,344.52 millones de USD, con un mínimo de 1,785 y un máximo de 115,169 millones de USD (CEPAL...
Ver más103.42, con un mínimo de 46.82 y un máximo de 616.24 fue el índice promedio de precios de alimentos en los 8 países analizados de América Latina y el Caribe entre 2007-2021 (CEPAL, 2023).
Ver más2.44 toneladas, con un mínimo de 0.6 y un máximo de 4.8 toneladas fueron las emisiones promedio de CO2 per cápita en los 8 países analizados de América Latina y el Caribe entre 2007-2021 (CEPAL, 2023).
Ver más40.92%, con un mínimo de 19% y un máximo de 84.6% fue el porcentaje de promedio de tierra cultivable en los 8 países analizados de América Latina y el Caribe entre 2007-2021 (CEPAL, 2023).
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