Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
5 a 10 mil millones de dólares anuales en beneficios netos generaría la transformación del sistema alimentario, equivalente al 4-8 % del PIB mundial en 2020 (FSEC, 2024).
Un tercio de las acciones de bioeconomía se enfocan en tecnología e innovación, principalmente en el sector secundario (54%), seguido del 16% en el sector primario y el 22% en medidas intersectoriales (FAO, 2024).
2% del PIB agropecuario debería ser el mínimo destinado al gasto en ciencia, tecnología e innovación (CTI) en las Américas (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
Más de 450 emprendimientos en ALC fueron agtechs durante el 2019. (Vitón et al. 2019)
50% más de producción de alimentos será necesario para 2050 debido al crecimiento poblacional, cambios en la dieta y mayor uso de biocombustibles (FAO, 2022).
US$ 400 millones anuales invierte la agricultura latinoamericana en soluciones botánicas y biológicas contra hongos que afectan los cultivos.
El estudio muestra que el mango ‘Ataulfo’ de Chiapas incrementa su dulzura y pierde firmeza conforme madura, lo que influye directamente en su calidad poscosecha y potencial de exportación (Ortiz-Hernández, M. et al.,2012).
El 40 % de las investigadores agrícolas de América Latina tenían entre 50 y 60 años en 2012/13
La cadena de suministro agroalimentaria de América Latina y el Caribe (ALC) destaca por su resiliencia ante la pandemia de COVID-19, y se han realizado múltiples estudios para analizar los impactos diferenciales de la pandemia entre empresas y sectores. Se sabe menos sobre las estrategias implementadas para la continuidad del negocio durante este choque catastrófico. El propósito de este estud...
Estudio realizado por el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (Cuba) entre 2020 y 2022, con apoyo de la Cooperación Suiza para el Desarrollo (COSUDE). Evalúa el efecto de la aplicación de prácticas agroecológicas en tres fincas del municipio Jaruco, provincia Mayabeque, en transición hacia sistemas sostenibles. A través de entrevistas y observación participante, se analizó el impacto...
