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El estudio analiza el desarrollo local del cantón Quevedo (Ecuador) a partir del fortalecimiento de sus cadenas agroproductivas, combinando una revisión de literatura científica y un diagnóstico territorial. Identifica las condiciones estructurales, niveles de asociatividad y grado de integración comercial de los principales cultivos (banano, arroz, cacao, palma africana y frutales tropicales) revelando una estructura desigual y fragmentada. Los resultados evidencian problemas como intermediación, escaso acceso a crédito, baja tecnificación y débil gobernanza institucional, que limitan la competitividad y sostenibilidad del territorio. El artículo concluye que fortalecer las cadenas con un enfoque territorial, inclusivo y sostenible es esencial para dinamizar la economía rural, reducir la desigualdad y consolidar un modelo de desarrollo local equitativo.
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador.
Muñoz, G. B. E., Muñoz, C. A. G., & Nagua, S. V. A. (2025). Análisis del Desarrollo Local en el Cantón Quevedo a partir del Fortalecimiento de las Cadenas Agroproductivas: Una Revisión de Literatura y Diagnóstico Territorial. Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, 9(4), 6930-6948.
FUNDESA identifica al sector lácteo como estratégico en generación de empleo y exportaciones, dentro del plan GNSD. (FUNDESA, 2021)
FUNDESA
Swisscontact
ICTA promueve tecnologías para fincas productoras, incluyendo ganadería y lácteos, como parte de su eje de transferencia. (ICTA, 2025)
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA)
ICTA
El estudio evalúa la distribución espacial del cadmio (Cd) en suelos cultivados con palto (Persea americana) en distintas regiones del Perú, identificando factores que influyen en su concentración, como textura, pH, materia orgánica y prácticas agrícolas. Se determinó que varias áreas presentan niveles elevados de Cd, lo que representa un riesgo para la inocuidad alimentaria y la exportación, especialmente debido a los estándares internacionales de la Unión Europea (Solórzano et al., 2025).
Solórzano Acosta, R. A., Llerena Arroyo, R. A., Mejía Maita, S., Cruz Luis, J. A., & Quispe Matos, K. R. (2025).
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)
Universidad Científica del Sur
MAGA reporta saturación de suelos y riesgos a cultivos y ganado, afectando también la producción láctea. (MAGA, 2025)
MAGA
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA)
La producción de leche fluida en Panamá ha experimentado una tendencia decreciente en los últimos años. En 2015 se producían unos 205 millones de litros anuales, mientras que para 2023 la cifra cayó a 179 millones de litros, una reducción cercana al 13%. Esta caída productiva se atribuye principalmente a factores climáticos adversos y eventos extremos recurrentes (fenómenos El Niño/La Niña) que merman la disponibilidad de forrajes.
Según la ANAGAN, se estimaba alrededor de 1,200 productores dedicados a leche en 2019, pero en 2022-2023 quedaban apenas unos 700 activos. Es decir, más de 400 pequeños ganaderos (sobre todo de leche grado C) han abandonado la actividad en muy pocos años.
A pesar de las dificultades, el sector lácteo aún tiene un peso socioeconómico considerable. Según estimaciones de MIDA, la cadena lechera (producción primaria + industria + comercialización) genera alrededor de 270,000 empleos directos e indirectos en el país.
Las estadísticas de la Dirección de Agroindustrias del MIDA revelan un comportamiento dispar: la recepción de leche Grado C por las grandes plantas pasteurizadoras cayó de 29.6 millones de litros en 2019 a solo 17.5 millones en 2023, aunque repuntó levemente a 20.4 millones en 2024.
Las pequeñas y medianas empresas (queserías) aumentaron su acopio de leche C de 33.6 millones (2019) a 44.0 millones (2023) y 46.4 millones en 2024.
