Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
70-150 mm de lluvia se pronosticaron para los siguientes 15-30 días en varias regiones de México, con acumulados locales de 200-350 mm, principalmente en montañas.
51,1 mm de lluvia se acumularon en México hasta el 19 de agosto de 2026, cantidad 26,1 mm inferior a la habitual.
3,5 % del territorio mexicano presentaba sequía al 15 de agosto de 2026, frente a 2,7 % previamente; los municipios afectados aumentaron de 96 a 145.
70 % de la nueva inversión estadounidense en América Latina desde 2003 se concentró en Brasil, México y Guyana; en 2025 México recibió US$7.980 millones y Brasil US$6.490 millones.
1,6 millones de empleos genera la industria láctea de México, de acuerdo con la infografía de The Food Tech.
México se encuentra entre los 15 principales productores de leche del mundo, según la infografía de The Food Tech.
15.000 millones de litros de leche es la meta de producción establecida para México hacia 2030, según la infografía de The Food Tech.
84 % de las importaciones lácteas de México proceden de Estados Unidos. La infografía reporta además un déficit comercial lácteo de US$2.693 millones en 2025.
97 % de los productores de leche de México son pequeños y medianos ganaderos. La cadena cuenta con aproximadamente 154.000 unidades de producción en el país.
13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.
