Impacto socioeconómico de la agricultura urbana en ciudades de América Latina: El caso de Santiago de Chile
Descripción
Estudios previos han demostrado los efectos ambientales y sociales positivos de la agricultura urbana como una alternativa interesante para la producción y el consumo dentro de las ciudades. Sin embargo, su contribución socioeconómica real en áreas metropolitanas ha sido pocas veces medida de manera cuantitativa. Este estudio busca caracterizar la agricultura urbana desde una perspectiva socioeconómica y de género, y evaluar su percepción e impacto en distintos niveles de ingreso.
Santiago de Chile se analiza como ejemplo del modelo de ciudad latinoamericana. El estudio utiliza datos primarios de encuestas aplicadas a 111 hogares en 22 comunas de Santiago. Las características demográficas de los participantes, sus niveles de producción y consumo, así como sus percepciones autoevaluadas, se describen mediante estadísticas descriptivas y análisis cualitativos.
Los resultados muestran una fuerte presencia de mujeres en la actividad (76 %). Además, la agricultura urbana representa un aporte económico relevante al gasto del hogar, especialmente en barrios de bajos ingresos, donde puede equivaler hasta al 36 % del ingreso mensual. En cuanto a motivaciones y percepciones, los hogares de bajos ingresos realizan agricultura urbana principalmente para autoconsumo, razones económicas y salud, mientras que los de mayores ingresos la asocian a funciones recreativas o estéticas.
El estudio permite comprender la relación entre agricultura urbana y estratos sociales, evidenciando su potencial para mitigar la pobreza urbana y resaltando la necesidad de políticas diferenciadas según los niveles económicos de cada barrio, así como de priorizar la integración de las mujeres como actoras clave en este ámbito.