La presentación aborda el tema de los precios internacionales y la seguridad alimentaria en América Central. Los puntos principales de la presentación incluyen el objetivo de analizar la transmisión de precios internacionales de alimentos y fertilizantes a nivel local, su impacto en la seguridad alimentaria y posibles políticas para abordar la inseguridad alimentaria. Se discuten aspectos como la estabilidad y volatilidad de los precios, así como la variación en los niveles de precios de productos agropecuarios como el maíz y los frijoles en Guatemala, así como el arroz en Honduras. También se consideran índices de precios nominales de alimentos, fertilizantes, metales y energía, así como el valor unitario de exportaciones e importaciones de alimentos en Honduras. El análisis de la seguridad alimentaria incluye medidas como el acceso a calorías, la experiencia de inseguridad alimentaria, mediciones monetarias como el costo de una dieta saludable, y la diversidad de la dieta. Se destaca la importancia de considerar medidas antropométricas en diferentes grupos de edad. En los comentarios finales, se resalta la necesidad de ampliar el análisis a indicadores macroeconómicos y la importancia de políticas públicas mejor informadas, especialmente en términos de redes de protección social, financiamiento para la transformación de los sistemas alimentarios y consideraciones macroeconómicas.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
Eugenio Díaz-Bonilla
INSTITUCIONES:
BM: Banco mundial
IFPRI : International Food Policy Research Institute
IICA: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
IDIOMAS:
Español
ÁREAS DE POLíTICA:
Comercio Internacional e Integración Regional
INSTRUMENTOS:
Estudios y diagnósticos
Precio mínimo de sustentación o de soporte o de garantía a productos agroalimentarios
PAíSES:
Belice
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panamá
Región SICA
SECTORES:
Agricultura, silvicultura, y productos de la pesca
Alimentos
Fertilizantes
RESULTADOS:
Generación de Información
ETIQUETAS:
Seguridad_Alimentaria_Nutricional
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