Proyecto “De Turrialba a la Mesa” en Costa Rica
Fecha de inicio:
15/12/2023
Fecha de fin:
15/06/2026
Descripción
El queso Turrialba es el único lácteo en ostentar un sello de origen en toda Centroamérica. A partir del acuerdo de Financiamiento para la Ejecución del Proyecto “De Turrialba a la Mesa” en Costa Rica, el IICA junto a Fundación CRUSA se propusieron fortalecer la denominación de origen del queso Turrialba mediante la transformación productiva y un aumento sostenible en la competitividad de las unidades productivas y plantas de procesamiento agroindustrial de queso en la zona de Turrialba. El proyecto busca implementar buenas prácticas productivas, empresariales y ambientales en fincas y plantas procesadoras. Se promueve que nuevos productores se acerquen al proceso de certificación de denominación de origen (D.O.) del queso Turrialba para aumentar sus oportunidades de comercialización.
Tipo de iniciativa
Ámbito de acción
Nacional
Evaluado
Si
Etapa
Implementación- Vigente
Temporalidad
Mediano plazo
Cantidad de Años
3 Años
Sectores:
Áreas de política:
Países:
Beneficiarios:
Instrumentos:
Resultados:
Marcos de Política:
- Plan Nacional de Descarbonización de Costa Rica
- Política de estado para el sector agroalimentario y el desarrollo rural costarricense
Presupuesto en USD
$557,610.00
Presupuesto de Contraparte
$0.00
Presupuesto Total
$557,610.00
Presupuesto Promedio Anual
$0.00
Presupuesto por año
| Fecha de Presupuesto | Presupuesto en USD | Presupuesto de Contraparte |
|---|
| Instituciones | Rol de instituciones |
|---|---|
| IICA: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Ejecución y operación |
| CRUSA: Fundación Costa Rica Estados Unidos de América para la Cooperación. | Ejecución y operación |
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