Lineamientos, estrategias, reglamentos, resoluciones y acuerdos, de nivel internacional, regional, nacional y subnacional que configuran el accionar del Estado.
Establece las reglas para el uso adecuado de términos lecheros en la industria alimentaria, especialmente en el etiquetado de productos lácteos. Su objetivo es evitar la confusión del consumidor y ...
El Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) para Alimentación Animal se centra en establecer normas para la producción, procesamiento, comercialización y control de los productos utilizados en la...
El Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) 65.05.63:11 se refiere a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria de alimentos para animales. Asegura que la producción y procesamiento...
El presente Reglamento tiene como objetivo principal, aplicar, controlar y cumplir la ley Fito Zoosanitaria en todos los procedimientos de Inspección Higiénico Sanitario y Tecnológicos de la leche ...
De acuerdo con lo consignado en los Artículos 2 y 21 del Decreto No. 157-94 de la Ley Fito zoosanitaria, el presente Reglamento establece, con carácter obligatorio, para las personas naturales y jur...
El Acuerdo Ejecutivo No. A 024-2009 consolida la creación de un registro de importadores de productos lácteos y preparaciones alimenticias que contengan productos lácteos. Los agentes económicos i...
El Ministerio de Agricultura, Seguridad Alimentaria y Empresa lanzó el Plan Estratégico Nacional de Lácteos 2022-2026. La estrategia destaca las prioridades que deben abordarse para mejorar el sect...
Este marco de política establece las directrices técnicas para la atención integral de niños y niñas desde el nacimiento hasta los 10 años en El Salvador, basándose en la estrategia AIEPI (Aten...
Esta norma tiene por objeto establecer las características físicas, químicas y microbiológicas que debe reunir la leche cruda de vaca, refrigerada o no refrigerada.
Esta norma tiene por objeto establecer los tipos, características y requisitos que debe cumplir la leche pasteurizada, ultrapasteurizada, ya sea homogenizada o no.
Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los quesos que no están regulados por normas individuales.