Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
16 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de carnes, productos lácteos y huevos en los últimos tres decenios (FAO, 2023).
14% aumentará la producción agrícola y ganadera en América Latina y el Caribe en los próximos 10 años (FAO, 2023).
23% de la carne bovina y de búfalo, así como el 21.4% de la carne de ave a nivel mundial, son producidas en América Latina y el Caribe (FAO, 2023).
1.3% fue el crecimiento anual del sector ganadero entre 1960 y 2020 (GAP, 2023).
30% de la producción global de maíz, soja, azúcar, carne de vacuno, aves y harina proviene de América Latina, impulsando el crecimiento agrícola en la región (OCDE/FAO, 2023).
66% del aumento en la balanza comercial agroalimentaria de Brasil en 2022 provino de oleaginosas (+19,2%), seguido por carnes (+4,6%) (OPSAa/IICA, s.f.).
