Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
45% de la Agricultura Familiar en Guatemala y El Salvador corresponde a trabajadores asalariados con la agricultura como actividad secundaria.
30-50% menores son los rendimientos de la agricultura familiar en comparación con la agricultura comercial.
94% de los pequeños productores de mandioca rinden menos de 13 toneladas/ha, mientras los grandes alcanzan cerca de 30 toneladas/ha.
El 87% de los agricultores familiares de caña de azúcar tiene un rendimiento menor a 60 ton/ha, mientras que los grandes productores tecnificados sobrepasan las 100 ton/ha
11 mil miembros, mitad mujeres, integran 41 cooperativas de crédito del Fondo Nacional Rural en Nicaragua, enfocadas en agricultura familiar.
83% del trigo y 68% de la leche fresca en Brasil son comercializados por cooperativas.
300,000 small farmers in Honduras supply the domestic market with beans and corn, with a small portion destined for regional export.
67,9% de las explotaciones agrícolas en Chile son mini-explotaciones de menos de 2 hectáreas de riego básico.
10% de los pequeños productores en Perú, unos 180,000, recibieron asistencia técnica en superficies de hasta 5 hectáreas.
86% de las explotaciones ganaderas en Centroamérica son pequeñas, con menos de 18 hectáreas y una densidad de 1.5 animales por hectárea.
