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Evidencias según filtro 678 registros

Frutas y hortalizas

ALC produce algo menos del 15% del valor de frutas a nivel global y alrededor del 7% de las hortalizas (Díaz-Bonilla, 2024).

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Emisiones sistemas alimentarios

Un 10% de las emisiones de GEI de los sistemas alimentarios en ALC provienen del uso de energía fuera de las actividades primarias (Crippa et al, 2021).

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Población urbana

Cerca del 60% de la población urbana en América Latina y el Caribe reside en ciudades intermedias y pequeñas (Díaz-Bonilla, 2024).

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Emisiones sistemas alimentarios

Se estima que casi el 9% de las emisiones totales de los sistemas alimentarios de ALC provienen de pérdidas y desperdicios (Crippa et al, 2021).

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Eficiencia uso del agua

Con un promedio de 0.27 US$/m3 en los últimos 3 años, América Latina y el Caribe presenta un valor de eficiencia en el uso del agua para agricultura significativamente inferior al promedio mundial de 0.61 US$/m3 (Díaz-Bonilla, 2024).

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Pérdida forestal ALC

180 millones de hectáreas de superficie forestal se perdieron a nivel mundial entre principios de los años 1960 y 2020, siendo casi 140 millones de ellas en América Latina y el Caribe (Díaz-Bonilla, 2024).

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Volumen producción per cápita

Entre 1961 y 2020, el crecimiento del volumen total de producción agropecuaria y de alimentos per cápita en Sudamérica mostró un promedio positivo, alcanzando el 1.2-1.3% (Díaz-Bonilla, 2024).

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Dieta saludable en Caribe

En el Caribe, el 92,6% de la población en Haití y el 62,6% en Jamaica no pudo permitirse una dieta saludable (FAO et al. , 2023).

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Acceso dieta saludable

El 22.7 % de la población de ALC, es decir, 133.4 millones de personas, no tuvo acceso a una dieta saludable (FAO et al. , 2023).

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Costo dieta saludable ALC

Con 4.08 dólares PPA por persona al día en 2021, ALC registró el costo promedio más alto de una dieta saludable en comparación con otras regiones del mundo (FAO et al. , 2023).

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Total 678 registros

La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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