Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
70% de la producción de maíz en Argentina se exporta en forma de grano (Banco Mundial, 2024).
Tres cuartas partes del crecimiento del sector agroalimentario de Argentina en las últimas dos décadas provienen de cereales y oleaginosas (Banco Mundial, 2024).
El 20% del valor agregado del sector agroalimentario en Argentina está representado por la cadena de valor de la soja, seguido por el trigo, la carne vacuna, el maíz y la leche (Banco Mundial, 2024)...
El 12% de la superficie forestal de Argentina se perdió entre 2001 y 2014 (Banco Mundial, 2024).
45 % cayó la producción de los principales cultivos por la sequía, reduciendo en 40 % las exportaciones de soja y generando pérdidas de USD 20.000 millones, el 3 % del PIB argentino (Banco Mundial...
En 19 países de ALC, la prevalencia de sobrepeso en mujeres supera en al menos 10 puntos porcentuales a la de los hombres (FAO et al., 2023).
9.7 % of children under 5 years of age in South America are overweight, the prevalence in Mesoamerica is 6.7 % and in the Caribbean 6.6 % (FAO et al., 2023).
14 % de la producción agrícola y pesquera mundial correspondió a ALC entre 2020 y 2022, mientras que su participación en las exportaciones totales superó el 17 % (OCDE y FAO, 2023).
4,08 USD por persona al día fue el costo estimado en 2021 para mantener una dieta saludable en ALC (FAO et. al, 2023)
11,7 % fue la mediana de la inflación anual de alimentos en ALC en diciembre de 2022, casi el doble del 5,9 % de la inflación general (CELAC, 2024).
