Gasto hogares en alimentos

16% del gasto total en los hogares de América Latina y el Caribe se destina a alimentos (OCDE y FAO, 2023).

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Impacto de la sequía

La sequía de 2023 exacerbó la escasez de dólares en Argentina y contribuyó a aumentar la inflación mediante el alza de los precios de los alimentos (Banco Mundial, 2024).

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Inflación ALC

En ALC, la mediana de la inflación anual de alimentos fue del 11,7 % en diciembre de 2022, en comparación con el 5,9 % de la inflación general (CELAC, 2024).

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