Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
7 % de las emisiones globales estaban cubiertas por la fijación de precios del carbono hace una década; hoy es casi un cuarto (Banco Mundial, 2024).
Más del 10 % de las inversiones anuales a nivel mundial son realizadas por Instituciones Financieras de Desarrollo Nacionales (Banco Mundial, 2024).
Entre 2,3 y 5,1 días por década se ha anticipado la primavera a nivel mundial lo que altera la germinación de semillas (Parmesan y Yohe 2003).
Un tercio del agua requerida para la producción animal en el mundo se destina al sector ganadero vacuno (Mekonnen. et al. 2010).
Cerca del 95% de los alimentos que consumimos provienen del suelo (FAO, 2022).
Hasta un 17 % del total de la producción mundial de alimentos se desperdicia en las etapas de la venta al por menor, los servicios alimentarios y el consumidor (PNUMA, 2021).
Hasta el 14% de los alimentos se pierde entre las fases de postcosecha y la venta minorista en todo el mundo (FAO, 2019).
600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos ocurren anualmente en el mundo, causando 400,000 muertes (OMS, 2015).
28 % de las tierras agrícolas en países de ingresos bajos, 40 % en medianos bajos, 85 % en medianos altos y 99 % en altos son explotaciones de más de 5 ha (Lowder et al., 2021).
70% de todas las explotaciones agrícolas en el mundo tienen menos de una hectárea, y solo gestionan el 7% de toda la tierra agrícola (Lowder. et al, 2021).
