Sistemas alimentarios sostenibles y resilientes en Perú, en un contexto COVID-19

Proyecto de cooperación técnica orientado a fortalecer políticas e instrumentos técnicos y normativos para la sostenibilidad y resiliencia de los sistemas alimentarios de Perú en el contexto de la emergencia sanitaria por COVID-19. Busca superar la limitada aplicación de estándares y protocolos en la cadena de suministro de alimentos, la baja capacidad de respuesta para prevenir y reducir pérdidas y desperdicios de alimentos, y las debilidades normativas para asegurar alimentos inocuos. Incluye la modernización de mercados de abastos, la capacitación de actores públicos y privados y el apoyo a propuestas normativas y de gobernanza de la seguridad alimentaria y nutricional.