Decreto Supremo N° 007-2017-MINAGRI – Reglamento de la Leche y Productos Lácteos

Decreto Supremo que aprueba el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, estableciendo los requisitos que deben cumplir la leche y los productos lácteos de origen bovino destinados al consumo humano. El Reglamento comprende especificaciones técnicas y sanitarias, principios generales de higiene, requisitos aplicables al procesamiento, transporte y almacenamiento, envases y etiquetado, publicidad, vigilancia y control, evaluación de la conformidad, medidas preventivas, infracciones y sanciones, con el propósito de garantizar productos inocuos y prevenir prácticas que puedan inducir a error al consumidor.