Este artículo describe como el consumo de arroz y carne impacta el cambio climático, y refleja sobre alternativas. En este sentido, posiciona a la agricultura como mecanismo de seguridad alimentaria y potencia económica. Además, ejemplifica al IICA como facilitador de la exportación.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
INSTITUCIONES:
IICA: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
IDIOMAS:
Español
ÁREAS DE POLíTICA:
INSTRUMENTOS:
Organización de sistemas de innovación
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