Comprender la armonización internacional de los límites máximos de residuos de plaguicidas con las normas del Codex. Un estudio de caso sobre el arroz
Descripción
Esta publicación se propone explorar la cuestión de la armonización de los límites nacionales de residuos máximos de plaguicidas (LMR) con los LMR de plaguicidas del Codex desde diferentes ángulos, tomando el arroz como estudio de caso. La Parte A identifica el nivel de armonización en los principales países productores y comerciales de arroz y explora los posibles efectos en el comercio, mientras que la Parte B investiga las razones detrás de los diferentes niveles de armonización. Su objetivo más amplio es ofrecer información a los responsables de la toma de decisiones que participan en el establecimiento de normas y el diseño de la política alimentaria a nivel nacional e internacional sobre la importancia de la armonización de los LMR de plaguicidas.