La investigación que el ICTA realiza, contribuye a solucionar problemas de explotación racional agrícola, que inciden en el bienestar social, produce materiales y métodos para incrementar la productividad agrícola y promover el uso de la tecnología a nivel del agricultor y contribuir al desarrollo rural regional. Las actividades programadas se vinculan al Plan Nacional de Desarrollo K’atun 2032, a la Política General de Gobierno 2020-2024, a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, a la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre otros. La población guatemalteca presenta severos problemas de desnutrición, por ende, el ICTA se constituye en un pilar fundamental de trabajo para contribuir a disminuir los índices de desnutrición crónica y aguda, con el método de “biofortificación de alimentos” como tema principal para contrarrestar los efectos negativos de la misma.