Título completo: Los Mercados Mayoristas - Impactos Sociales y Económicos de los Mercados Mayoristas en los Sistemas Agroalimentarios Urbanos Boletín N.º 8 Este Boletín presenta evidencia clave para entender la complejidad e importancia de los mercados mayoristas de alimentos en los sistemas agroalimentarios nacionales, y específicamente en las ciudades en las que operan. La investigación realizada aborda la generación de indicadores de desempeño comercial e información inédita sobre la evaluación del impacto urbano de los mercados mayoristas, el perfil de los agentes comerciales, las características de los clientes y la relación con el sector público. Para obtener esta información se realizó una encuesta. Participaron ciento siete mercados mayoristas de 16 países de la región, lo que constituye un récord sin precedentes para el estudio de estas características.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
FAO: Organización para la Agricultura y la Alimentación
FLAMA: Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento
INSTITUCIONES:
FAO: Organización para la agricultura y la alimentación
FLAMA: Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento
IDIOMAS:
Español
English
ÁREAS DE POLíTICA:
Comercio Internacional e Integración Regional
INSTRUMENTOS:
Vinculación de productores y cadenas de valor a los mercados
PAíSES:
SECTORES:
RESULTADOS:
BENEFICIARIOS:
Sin beneficiarios
Comentarios: