Importantes aspectos económicos, técnicos y políticos subyacen a los actuales problemas agrícolas, sociales y de salud en las Américas. La modernización del sector agrícola se acompaña de una creciente concentración de la tierra en grandes unidades de producción que privilegian unos pocos productos básicos y los monocultivos - por ejemplo, trigo , soja , azúcar y maíz - que son aptos para producción a gran escala, mecanización, fácil almacenamiento y transporte de larga distancia. Este nuevo escenario permitió un incremento en el Producto Bruto Interno nacional de los países agro-productores, el surgimiento y consolidación de una industria de alimentos procesados y significativas ganancias de los grupos concentrados de la economía doméstica vinculados a esta actividad.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
INSTITUCIONES:
CEPAL: Comisión Económica para América Latina
FAO: Organización para la agricultura y la alimentación
IICA: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
IDIOMAS:
Español
ÁREAS DE POLíTICA:
INSTRUMENTOS:
Política para mejorar el Acceso y Gestión de Datos e Información
Vinculación de productores y cadenas de valor a los mercados
PAíSES:
SECTORES:
RESULTADOS:
Seguridad alimentaria y nutricional
BENEFICIARIOS:
Sin beneficiarios
Comentarios: