Conectando el sector alimentario y agrícola con intervenciones nutricionales para mejores resultados de salud
Descripción
Este artículo de revisión propone un marco conceptual ampliado que integra el sector alimentario y agrícola con las intervenciones nutricionales para abordar la malnutrición de manera multisectorial. El estudio identifica seis vías principales por las cuales los resultados nutricionales y la agricultura están conectados: como fuente de alimentos, como fuente de ingresos, a través de los precios de los alimentos, el empoderamiento de las mujeres, la utilización del tiempo de las mujeres, y la salud y estado nutricional de las mujeres. El marco se basa en la expansión del marco conceptual de UNICEF para la desnutrición, incorporando componentes específicos del sistema alimentario y agrícola. Los autores argumentan que los marcos actuales utilizados para guiar las intervenciones nutricionales están diseñados desde un paradigma del sector salud, dejando aspectos agrícolas insuficientemente aprovechados. El estudio concluye proponiendo oportunidades de intervención que consideran las formas en que el sector alimentario y agrícola está vinculado con otros sectores críticos para abordar integralmente la malnutrición.