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Descripción

a dieta de cabras lecheras con Tithonia di-versifolia sobre los indicadores productivos, económicos y de composición bromatológi-ca de la leche. La investigación se realizó en la finca Experimental Santa Lucía de la Uni-versidad Nacional de Costa Rica. Se utiliza-ron seis cabras adultas de la raza Saanen en un diseño de cuadrado latino 3x3, replicado en dos cuadrados y balanceado para efectos residuales. Los animales se alimentaron con una dieta base de Pennisetum purpureum, melaza, minerales y semolina de arroz. Se evaluaron tres tratamientos: T0 (P. purpu-reum +1,04 kg de materia seca (MS) de ali-mento balanceado (AB)); T25 (P. purpureum+ 0,78 kg MS de AB + 0,25 kg MS de T. diver-sifolia) y T50 (P. purpureum + 0.52 kg MS de AB + 0,45 kg MS de T. diversifolia). Se evaluó el consumo de materia seca (CMS), la pro-ducción y calidad bromatológica de leche y los costos de la dieta. Se obtuvo un CMS de 1,58; 1,73 y 1,67 kg en los tratamientos T0, T25 y T50, respectivamente. El T25 mostró la mejor respuesta productiva con 2,22 kg le-che/día, y una composición de grasa de 4,34 %. El tratamiento T50 alcanzó los contenidos más altos en sólidos totales (ST), sólidos no grasos (SNG) y proteína, 12,39; 7,95 y 3,02, respectivamente; los costos necesarios para producir un kg de leche variaron entre 22,3 y 24,2 centavos de dólar, donde T50 obtuvo un mejor desempeño económico.

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