Un nuevo análisis ha encontrado que los costos del sistema alimentario poco saludable de Gran Bretaña ascienden a 268 mil millones de libras esterlinas cada año, casi equivalente al gasto anual total del sistema de salud del Reino Unido. El informe ofrece la primera estimación integral del costo relacionado con los alimentos de las enfermedades crónicas, causadas por el sistema alimentario actual. El análisis combina los costos directos – los costos pagados por el erario público – incluidos los costos de atención sanitaria, los costos de atención social y bienestar, y los costos indirectos – costos que no se reflejan en las cuentas gubernamentales – como las pérdidas de productividad y los costos humanos. El informe concluye que 268 mil millones de libras es el costo relacionado con los alimentos de las enfermedades crónicas en el Reino Unido, calculado al combinar los costos de atención sanitaria (£67.5 mil millones), atención social (£14.3 mil millones), bienestar (£10.1 mil millones), productividad (£116.4 mil millones) y el costo humano (£60 mil millones) de las enfermedades crónicas atribuibles al ecosistema alimentario actual. El informe defiende la necesidad de una nueva economía de la alimentación, anclada en tres principios clave: - El derecho de cada ciudadano – independientemente de su clase, ingresos, género, geografía, raza o edad – a alimentos suficientes, saludables y asequibles; - Un entorno regulador que limite el poder de la gran industria alimentaria, promueva la salud dietética y frene el aumento de enfermedades crónicas; - Una arquitectura financiera que redirija el dinero de los subsidios perversos y la limitación de daños a posteriori hacia la atención sanitaria preventiva y la producción de alimentos sostenibles y nutritivos
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AUTORES:
INSTITUCIONES:
Comisión de Alimentación, Agricultura y Campiña (FFCC - Reino Unido)
IDIOMAS:
English
ÁREAS DE POLíTICA:
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
INSTRUMENTOS:
Análisis de situación y prospectivo regionales o internacionales
Estrategias, planes, políticas o lineamientos; sectoriales o nacionales
Incentivos o subsidios para la adopción de buenas prácticas productivas sostenibles
Normas sanitarias, fitosanitarias y de bioseguridad
PAíSES:
SECTORES:
RESULTADOS:
Asequibilidad de los alimentos
Economía y sistemas bajos en carbono
Seguridad alimentaria y nutricional
BENEFICIARIOS:
ETIQUETAS:
Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional
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