Este estudio evalúa la intensidad de oportunidad de carbono, la compensación entre los beneficios de secuestro de carbono que supone retirar el ganado de los pastizales y la disminución de la producción de carne, productos lácteos y fibras. Los autores concluyen que retirar el ganado destinado a la producción de carne de los pastizales con alta intensidad de carbono podría eliminar una cantidad de emisiones superior al consumo anual de combustibles fósiles, al tiempo que reduciría entre un 9 y un 18 % la producción de carne de vacuno.