La presentación analiza cómo los datos espaciales de la Unión Europea, específicamente del programa Copernicus, pueden apoyar a la industria del café en el cumplimiento del Reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación (EUDR). Examina el uso de imágenes satelitales para la geolocalización, la evaluación de deforestación y la trazabilidad en la cadena de suministro del café. También detalla desafíos como la complejidad de las parcelas pequeñas y prácticas agroforestales, y propone soluciones basadas en tecnología de observación terrestre. La presentación subraya la importancia de la colaboración entre empresas de servicios de observación terrestre y actores de la cadena del café para cumplir con los requisitos de sostenibilidad del EUDR.