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Artículo de opinión (Blog, columna, editorial, etc.)

La ONU, mediante la resolución A/RES/74/209, estableció el 29 de septiembre como el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA). La reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos es crucial para mitigar el cambio climático, ya que el desperdicio alimentario representa el 7% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y ocupa el 30% de la tierra agrícola. Además, la FAO y el PNUMA lideran esfuerzos para medir y reducir la pérdida y el desperdicio, conforme a la Meta 12.3 de la Agenda 2030.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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