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Informe técnico

Bajo la nueva regulación sin deforestación de la UE (EUDR), fechada el 31/05/2023, los productores de café y otros productos relevantes —cacao, palma aceitera, caucho, soja, ganado y madera— deberán cumplir con tres aspectos para exportar sus productos a la Unión Europea. Estos aspectos son: 1) Libre de deforestación; 2) Producción bajo la legislación relevante del país de producción; y 3) Declaración de debida diligencia. (Consejo de la Unión Europea, 2022). El presente informe tiene como objetivo iluminar estos procesos centrándose en los vínculos existentes y potenciales entre tres herramientas de trazabilidad actualmente en desarrollo en el sector cafetalero hondureño.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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