Uruguay cuenta con una larga historia de censos agropecuarios, habiendo realizado dieciocho censos desde 1852 hasta el año 2000, incluyendo catorce generales y cuatro ganaderos. En 2011, la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca llevó a cabo el XIX Censo General Agropecuario, en cumplimiento de disposiciones legales.