Este informe calcula una medida de calidad de la salud del entorno de venta al por menor de alimentos (FREHQ) a nivel de hogar utilizando la Encuesta Nacional de Adquisición y Compra de Alimentos para los Hogares (FoodAPS) junto con los OmniMarket Core Outlets de Circana (anteriormente IRI) (anteriormente IRI InfoScan) y la Suite Purchase to Plate (PP-Suite) del USDA. La medida se aproxima a la exposición de un hogar a un espacio minorista de alimentos saludables, ponderando cada tienda dentro de un radio de 20 millas de un hogar por su distancia del hogar. La medida de FREHQ permite una mayor heterogeneidad de los hogares y análisis más matizados de la influencia del entorno de venta al por menor de alimentos en el gasto en alimentos de los hogares, la seguridad alimentaria y otras condiciones de salud relacionadas con la dieta.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
Benjamin Scharadin
Jeffrey Gonzalez
Lauren Miller
Michele Ver Ploeg
Rodney Odom
INSTITUCIONES:
USDA: United States Departament of Agriculture
IDIOMAS:
English
ÁREAS DE POLíTICA:
Comercio Internacional e Integración Regional
INSTRUMENTOS:
Estudios y diagnósticos
PAíSES:
Estados Unidos
SECTORES:
RESULTADOS:
Generación de Información
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